瓜子放久了一股陈油味怎么办?
1、冰箱冷冻
将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻,12小时后取出来,瓜子就会恢复酥脆的口感 。因为冰箱冷冻室温度很低,尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低,瓜子放在冷冻室内,水分会在冷却管上凝结,从而使瓜子恢复酥脆,和新鲜瓜子差不多 。
2、微波炉加热
将受潮的瓜子平摊在盘中,放入微波炉开大火转3到4分钟,能使瓜子中的水分大量散发出来,慢慢恢复香脆感 。不过,注意用微波炉加热瓜子不能开大火,以免将瓜子烤焦 。
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扩展资料:
瓜子受潮了能不能吃要看具体情况,如果受潮不严重,处理一下还是能吃的,如果受潮严重是不能吃的 。
夏天温度高,如果同时赶上多雨的时候,瓜子等坚果非常容易发生氧化变质 。其中,吸潮不仅会促进氧化反应,还有利于霉菌的生长 。
参考资料:百度百科——哈喇味
参考资料来源:百度百科-瓜子
瓜子放久了一股陈油味怎么办
【瓜子仁放久了一股陈油味怎么办】瓜子放久了的话,就会产生一股陈油味,出现这种情况就不要在继续食用了,因为这种味道是因为瓜子内部返潮,从而导致瓜子霉变所产生的,所以食用后会导致身体不适等症状 。瓜子,又叫瓜子儿 。它的种类较多,有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等 。国内的叫法普遍指的是葵花籽,葵花籽是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料 。
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