1、食材：鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙 。
【整条鱼怎么做好吃不腥 整条鱼如何做好吃不腥】2、在准备制作这一道菜之前，黑木耳要提前准备好 。先泡发再用面粉清洗一次，最后使用清水水洗三次使用 。
3、鳗鱼在各地的叫法可能有点不一样，像我这里直接叫黑鳗把鳗鱼片成片备用 。
4、辅料的葱姜蒜辣椒全部提前准备好方便使用 。
5、把处理好的黑木耳铺在盘子底下，上面放上鳗鱼片及姜丝然后抖撒一点点的调味料 。
6、大火清蒸7分钟即可出锅，让撒上葱丝、辣椒丝、蒜碎再用高温油淋上一勺 。最后淋浇上蒸鱼豆豉汁即可上菜！
推荐阅读
- 家常温泉蛋的做法 家常温泉蛋怎么做
- 鲅鱼炖粉条怎么做好吃 鲅鱼炖粉条的做法
- 炒白鲢鱼怎么做最好吃 炒白鲢鱼的做法
- 大白鱼怎样做好吃有什么做法 如何煮大白鱼
- 韭菜炒蘑菇怎么做好吃 韭菜炒蘑菇的做法
- 松茸蘑菇怎么做才好吃 松茸蘑菇的做法
- 牛肉丸火锅的做法 牛肉丸火锅怎么做
- 青条杆鱼怎么炖做好吃 如何煮青条杆鱼
- 长城c30用什么型号机油 怎么选择
- 汽车防撞条怎么贴