【肉圆子煮多久才熟】
![肉圆子煮多久才熟](http://pic.yunnanlong.com/230104/01093W941-0.jpg)
肉圆子煮5分钟左右 。肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口 。做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位 。
食用指南由于肉丸内部密封,热气腾腾,给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴 。
主要功效通乳生乳,补血益气,健脑,益乳,健脾,强筋,壮骨,通血 。
禁忌与副作用肉丸由芋头制成,因此在睡前食用可能导致胃酸过量,对于胃有疾病的同志需要慎食 。最好在正常消化时间(成年人通常在半个小时以上)以上食用 。
象征意义肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取圆字寓意团圆、圆满 。圆谐音缘,尤其适合喜宴,如以鱼、肉两圆混合上席,更有成双、有余的吉兆 。
风俗文化肉丸原本是宁德蕉城人民在过年时候必吃的一种食物,地位相当于北方的饺子 。后来由于改革开放的春风,就像饺子馆遍地都是一样,肉丸摊子也是大街小巷处处可见 。随着外出务工和外出学习等人口流动量的逐年加大,由于宁德蕉城没有什么其它的特色小吃,因此肉丸成了人们思念家乡的一种方式 。
因为这种芋头肉丸子只有在宁德蕉城才有,而且摊子数量还在逐年减少,因此人们特别怀念它们 。不管是男女老少都比较喜欢 。
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