![如何做肉末酱茄子](http://pic.yunnanlong.com/230104/0123505E9-0.jpg)
1、食材:茄子(紫皮、长)(200克)、猪肉(肥瘦)(150克)、大葱(10克)、黄酱(15克)、酱油(8克)、白砂糖(3克)、盐(2克)、植物油(25克) 。
2、茄子洗净,剖成四条 。
3、煎锅烧热,锅中加入适量植物油,将茄子平铺在锅中,盖上锅盖 。
4、煎烤于茄肉呈金黄色,沥干油装盘 。
5、将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁 。
6、炒锅烧热,放入适量植物油,放入葱花爆香 。
7、加入猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀 。
【如何做肉末酱茄子】8、开锅盛出,浇在炸好的茄子上即可 。肉末酱茄子这道菜特点是茄子软,酱汁浓,吃起来酱香浓郁,是一道非常下饭的家常菜 。
推荐阅读
- 如何防止触电10个方法
- 如何彻底杀死蟑螂
- 口袋妖怪如何合体
- 做楼盘代理商需要哪些手续
- 抹完水泥多久可以做防水
- 马桶水垢黄边如何处理
- 土豆茄子酱怎样做
- 如何生绿豆芽粗壮
- 武装突袭如何标记
- 酱扔巴鱼的家常做法介绍