1、用剪子将香菇的根部去除掉，因为香菇的根部会有很多的泥土在上面，很难清洗掉 。而且很多养殖的香菇根部会有硬根，是不能吃的 。
2、在装有香菇的碗中加入适量的温水，让温水没过香菇就可以了，再加入少量的淀粉在碗中 。
3、用手将香菇盖的位置清洗一下，让附着在香菇盖表面上的污垢被淀粉水清洗掉 。
4、将香菇反转到根部朝下，香菇盖朝上的方向浸泡大约十五分钟左右 。
【香菇正确的清理方法 简单又方便】5、在浸泡了大约十五分钟左右后，捞起香菇会发现香菇背面褶皱部位变得非常洁白了，浸泡香菇的水却变得很浑浊，这说明褶皱中的脏东西已经完全被吸附出来了 。这个时候将香菇捞出来，再用清水冲洗一下就可以做菜啦 。
推荐阅读
- 香菇煮熟是苦的能吃吗 香菇煮熟是苦的能不能吃
- 红烧老鸭的做法 鲜嫩爽口营养少不了
- 红烧腊排骨的家常做法 咸香有嚼劲汤汁都扫光
- 正宗红烧牛肉的做法 浓郁鲜香软烂入味
- 红烧黄鱼的做法和步骤 简单操作鱼肉更入味
- 清炒胡萝卜丝的做法 清炒胡萝卜丝的做法介绍
- 清炒魔芋丝的做法 清炒魔芋丝怎么做好吃
- 清炒鲜蘑菇最正宗的做法 清炒鲜蘑菇做法
- 清炒茭白的做法有哪些 清炒茭白的做法
- 清炒藕带最正宗的做法 清炒藕带怎么做