瓶装红酒是越放得久越好喝吗?
瓶装红酒不能保持太久，因为它在灌装的时候在橡木桶内已经保存了三到四年了 。所以没有必要在保存，相反在瓶中保存太长时间，反而没有它原有的品质了 。红酒是不是越久越好?
红酒不是时间越长越好 。
年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和” 。而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素 。另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素 。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等 。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素 。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受 。
扩展资料：
保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好 。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间 。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。
一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年 。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用 。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的 。
参考资料来源：搜狗百科—红酒
红酒是存放的时间越长越好吗？
红酒不是年份越久越好的，因为任何酒类都具有保质期，红酒具有幼年、成熟、衰退期之说，而一旦到达衰退期红酒就会变的苦涩起来了 。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。
红酒是不是放的时间越久越好？
红酒就是红葡萄酒，可以说它是惟一有生命的酒类饮料，在发酵、陈化、装瓶後仍是活的，依然会继续成熟、变化，而其他酒类如白兰地、威士忌一离开橡木桶或其他陈化的木桶後，就不会再成熟变化而定型了 。本身就是好酒的红酒，当然是隔的时间越久越值鍃，像1982年的红酒，当时只要300元，琭在已经卖到16800元了 。不过本身不是好的红酒，放的时间再闸也没有 。
而且对红酒而言，有一个特殊的饮用时间，某一年的酒到了某个年份最适合打开来喝，过了这个时间，可能就会适入休眠期，本身再好，喝的话也觞不出好来 。所以每年都会出一本专榠的册子，标明哪些年份的红酒到了最适合的饮用时期 。
红酒是不是放得越久越好？
红酒8年以下的都没有年份，8年以上又分12年和18年，其中18年的最好
一般的红酒过了18年以后味道就变了 。
不过有一种皇家礼炮可以放到24年的，价格也比较昂贵 。
葡萄酒的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应，虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显，如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏，红葡萄酒可放略多1—2天，但完美的品质将不会重现 。
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