1、准备食材：低筋面粉150克、无盐黄油50克、淡奶油15克、柠檬100克、鸡蛋3个、泡打粉10克、柠檬皮屑10克、盐3克、白砂糖40克 。
2、用小锅融化无盐黄油和奶油 。
3、模具刷黄油后，抖入低筋面粉至表面后，敲掉多余面粉 。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用 。
5、细砂糖和柠檬皮屑揉搓出香气 。
6、全蛋液分次加入盐和柠檬汁、细砂糖和柠檬皮屑，混合均匀 。
7、分三次将粉类倒入蛋糊，并从底部轻轻翻拌均匀 。
8、将翻拌好的面糊取一小部分与黄油混合物翻拌均匀 。
9、将混合物再倒入剩余面糊里翻拌均匀 。
10、倒入模具后，用小勺快速搅拌消泡 。
【柠檬重磅蛋糕做法 柠檬重磅蛋糕怎么做】11、烤箱上下火预热170度，烘烤35分钟后倒扣在烤网上脱模即可 。
推荐阅读
- 蛋糕要平底锅需要蒸多久才会熟
- 柠檬鸡爪的做法和配料 柠檬鸡爪的做法分享
- 柠檬猪皮怎么做
- 柠檬怎么选
- 柠檬水降火吗
- 蛋糕常温能放多久
- 三伏天可不可以吃蛋糕
- 如何把柠檬晒成柠檬干
- 买了一箱柠檬怎么处理
- 柠檬到底是酸性食物还是碱性食物