1、泡椒娃娃菜的腌制3天吃最好 。
2、锅中放入清水 ， 等水快开的时候 ， 把各种香料 ， 像八角茴香、陈皮啊等放入水中 ， 然后加入油、糖和适量的盐 ， 将水煮开翻滚2分钟之后 ， 关掉火 ， 使汤自己凉凉 。
3、将娃娃菜清洗干净 ， 一片一片的剥开 ， 然后放在锅中用热水焖一分钟左右 ， 将其捞起沥干 ， 去掉多余的水分 。
【泡椒娃娃菜要腌制多长时间】4、等娃娃菜的水分干了之后 ， 将其浸泡在刚刚已经煮好并且凉了的汤汁中 ， 大约2个小时就已经入味了 ， 这会虽然可以吃了 ， 但是其实味道还不是特别的好 ， 可以多放几天 ， 味道会更好 。
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