1、保存鲜姜时 ， 将生姜清洗后 ， 控干水分切成薄片 ， 装入食品盒或食品袋中密封好 ， 放在冰箱冷冻存放 ， 使用之前需解冻 ， 可以存放两个月之久 。但是不方便的是每次要拿出来解冻 ， 时间可能较长 ， 所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻 ， 这样每次拿出几片来就够用了的 。
【姜片怎么冷冻保存 姜怎样冷冻保存】2、保存鲜姜时 ， 将鲜姜清洗后 ， 也可以装入食品袋中 ， 撒上一层盐 ， 放在阴凉干燥处存放 ， 可以存放2-3个月时间 。
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