1、因为陈皮越陈味道越好 ， 不过也要注意保存方法 ， 以免陈皮变质 。
【陈皮为什么越久越好 陈皮越久越好的原因】2、陈皮的药气强烈 ， 服下以后有一定的刺激性 ， 可产生副作用 。贮存稍久 ， 药气逐渐挥发 ， 即可服用 。如果无限期的使之陈久多年 ， 反失药效 。所以 ， 陈久是有一定限度的 。一般而言 ， 1－2年的使用期比较适合 。
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