【煮莲藕排骨汤怎么煮他才会粉，莲藕汤如何煮莲藕才粉】1、食材：猪排骨(大排)500克 ， 莲藕750克、盐10克 ， 胡椒粉3克 ， 大葱10克 ， 姜7克 。
2、猪排骨洗净 ， 剁成4厘米长的块;
3、莲藕择洗干净 ， 刮去皮 ， 放在案板上用力拍破 ， 切成同排骨同样在小的块;
4、高压锅中倒入适量开水 ， 放入猪排骨、莲藕 ， 放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉 ， 盖上锅盖;
5、放在旺火上烧开后 ， 转用文火炖20分钟后即可上桌 。
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