1、蒸小螃蟹需要十分钟 。
2、做法：螃蟹3只、清水适量 。姜5克、紫苏末5克 。将螃蟹放入水中 ， 刷净 。锅内加入适量水 ， 加入些紫苏末和姜片 。把螃蟹摆入锅中 ， 放入姜片 ， 蒸10分钟即可 。
【多久能把小螃蟹蒸熟】3、每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1 。蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素 ， 也可提制葡糖胶 。有些蟹类可作中药用 。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料 。此外 ， 一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主 。
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