一、小龙虾生长环境很脏吗
小龙虾的生长环境不同 。少量的小龙虾可能生长在比环境稍差的水质中 ， 可见腹部很黑 。这种小龙虾一般在餐厅采虾和烹饪的过程中被丢弃 ， 现在在野外环境中的虾也很少 。这种看起来很脏的虾其实很少 。大多数虾实际上是在清水草上养殖或在湖中捕获的 ， 腹部很白 ， 基本没有脏小龙虾 。所谓臭沟里的小龙虾无法流向市场 ， 而且数量太少 。大量的虾实际上是在清水中养殖并在湖中捕获的 ， 所以不要听信谣言 。
二、小龙虾如何清洗
1.最健康的洗法：醋+盐
把精心挑选的小龙虾直接放入醋盐混合的水中 ， 浸泡15分钟 ， 迫使龙虾吐出脸颊上的污垢 ， 基本上浸泡后 ， 小龙虾很干净 ， 然后用水冲洗了3遍才可以进厨房 。这种方法可以推荐给家庭主妇 。醋和盐总是可用的调味品 。只要掌握一定的比例 ， 在家做小龙虾的时候选择这个方法简单省力 。
2.老招数：手工擦洗
【小龙虾生长环境很脏吗】在家煮小龙虾时 ， 手工擦洗是最常用的清洁方法 。先把小龙虾的表面擦洗干净 ， 然后把虾头的肚子去掉 ， 技巧是不要下刀到底 ， 切到一半把虾头拉出来 ， 这样整个肚子就出来了 ， 然后然后用手捏住尾巴中部 左右扭动尾翼直到断掉 ， 然后慢慢拉出虾肠 。
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