1、薯条的自制方法 薯条是大家在家里可以自己制作的食物了，首先来说我们可以选择去用大个的土豆，然后我们需要把薯条去皮，然后切成薯条的直条形状，这时候我们可以把土豆条放入锅里，加水盖没之后选择用中火煮开，然后我们再去 。
2、制作步骤1，准备好马铃薯，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢吃长条的，那就买大个头的马铃薯，竖着切就行2，将马铃薯去皮，切成长条，大概是05cm的直径就可以了，太大了炸的时间也相对较长 。
3、1土豆大个的，这样切出来的土豆条才好看，这样我们就有了一个良好的开始，会主观的觉得，我在家做的薯条是好吃的2土豆条切好后，我们需要用清水冲洗点土豆条的淀粉，用土豆做菜或者是做油炸食品，都是需要清洗土豆的 。
4、别担心，只要你有基本的厨具土豆油番茄酱就OK了，马上动手炸一盘，简单快捷！一起来看看懒人怎么做薯条吧！需准备的食材 土豆12颗 番茄酱适量 玉米油或花生油足量 盐少许具体步骤 1先把从市场买回来的新鲜土豆削皮 。
5、在家自制薯条做法如下用料半成品薯条一盒花生油实耗不多一斤番茄酱一小勺白糖20g姑娘果五颗1超市买的半成品薯条如下图所示2番茄酱和白糖如下图所示3首先将油烧至七成热，试油温，筷子 。
【在家如何自制薯条简单方法】6、第一步，首先将土豆去皮洗净，然后用刀切成薄厚均匀的土豆片，再将土豆片切成一厘米粗细的土豆条备用第二步，切好的土豆片放入盆里倒入适量的清水浸泡5分钟，这一步的目的是将土豆中的淀粉泡掉第三步，起锅倒入适量的 。
7、再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中34次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm 。
8、在做的时候，如果担心烧焦，可以抹一层面粉，这样做出来，口感会很好一般把它放进油里炸，很容易变形，可以适当用筷子去翻一下，会炸得更均衡，也会更容易熟有些人在家炸的薯条是不脆的，非常软，而且没有味道，很 。
9、再搭配上番茄酱就可以食用了以上就是制作薯条的方法，制作过程还是非常简单的，而且自己制作出来的薯条不仅干净健康，吃起来的口感也非常的好，一点都不输快餐店的薯条，所以家里有熊孩子的，不妨自己炸点薯条来吃 。
10、4以上的三点我们在家做薯条一定要认真对待，这样我们就能开始制作薯条了其实做薯条的方法大家都介绍了好多，但是我觉得在家做的薯条好不好吃，关键就在于我们做的薯条的外形要非常像薯条，这才是重点自己在家怎么做薯条 。
11、8等土豆条冷却以后把这个火打开，大火升高油温倒入土豆条炸复炸，能使这个薯条更加的酥脆9炸好以后继续空油放进盘子里面，让它自然冷却冷却以后就非常的酥脆了颜色也很漂亮10装盘放点自己喜欢 。
12、5 复炸至表面金黄甚至金红色，就可以捞出了，最后撒上盐就可以吃了，蘸番茄酱也不错注意要点1 首先制作薯条的过程简单的来看就是煮冻炸，按照这个流程就能保证薯条的外酥内软，切记炸之前不要解冻2 。
13、晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中34次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油选用 。
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