法国葡萄酒是法国优雅文化的表现，凝聚着法兰西历史岁月更迭，葡萄酒也发生了深刻的变化，但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺，法国葡萄酒被世人奉为经典极品法国葡萄酒追求完全自然环境的体现，不同的气候土壤 。
葡萄酒知识培训之摇晃 手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒使酒体挂于杯壁上摇晃会使酒中的酯醚和乙醛释放出来，使氧气与红酒充分融合，最大程度地释放出葡萄酒的独特香气，从而使品酒者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色从酒杯正侧 。
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法国葡萄酒是指法国出产的葡萄酒法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久1855年，世界万国博览会定下的将波尔多产区的葡萄酒进行等级划分现今的波尔多等级划分方法依然是沿用当时的等级划分法波尔多五大顶级 。
总结法国葡萄酒之所以能够在葡萄酒王国有如今的超然地位，主要原因在于法国是1936年建立起了全世界第一个关于葡萄酒等级制度的国家，其次就是文化的酝酿，酒质的体现，名庄的知名度全世界最贵的同年份葡萄酒应属于来自法国 。
作为世界政治经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区同样 。
红酒知识与红酒文化 红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式以成品颜色来说，可分为红葡萄酒白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处 其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产年平均气温为摄氏1020度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰湿气重的地方则 。
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谈论葡萄酒文化，就不能不提及采摘葡萄的文化收获葡萄是法国农业中最重要的事件之一在烈日下采葡萄很辛苦，但充满欢乐到处可见快乐的人群，随处可闻愉快的歌声在著名的波加莱榨汁歌中，可以听到这样的歌词“滚滚的美 。
之后，从波斯埃及传到希腊罗马法国，然后传到欧洲各国红酒文化的起源，不同地区有不同的传说在我国，据说汉朝时期，张骞出使西域带来了酿制葡萄酒的工艺但是直到新中国成立，中国才开始有葡萄栽培和葡萄酒酿造的环境 。
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餐前酒后，正餐酒有几个可能一是红酒，二是白酒或粉红酒红酒要配肉白酒配海鲜红酒在开餐前两个小时就得放在餐桌上，让它的温度与室内相同，这样才能尝到红酒的真正味道因为法国人贮藏红酒多是在地窖里，地窖的 。
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