【卤香茶叶蛋做法图解 在家就能做好】1、所需食材：鸡蛋8个，茉莉花茶 3茶匙，八角2个，丁香4个，花椒1茶匙，甘草3片，桂皮1大块，草果1个，肉寇1个，陈皮2小片，香叶一片，生抽2汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，冰糖1汤匙 。
2、鸡蛋洗净放入煮锅，加入清水没过鸡蛋表面，开火加热，水沸腾后，调中火煮7分钟；将除冰糖，盐，和生抽老抽之外的所有调料放入茶包袋；
3、鸡蛋煮好后，捞出放入冷水中降温，煮锅重新放入足量水，放入装有调料的茶包袋，大火煮至水沸腾后，加入其余调味料，改小火煮20分钟；
4、待鸡蛋冷却，用勺子的背部轻敲鸡蛋，使鸡蛋的外壳形成裂纹；将鸡蛋放入调料水中，小火煮40分钟，关火 。放置一晚，入味即可食用 。
推荐阅读
- 韭菜鸡蛋素馅包子的做法 韭菜鸡蛋素馅包子怎么做
- 糯米蛋糕老式做法和配方 糯米蛋糕老式怎么做
- 时蔬蛋卷做法图解 时蔬蛋卷怎么做
- 煎鸡蛋简笔画 煎鸡蛋简笔画怎么画
- 尖椒拌皮蛋做法图解 一道简单美味的快手菜
- 腐竹鸡蛋汤做法图解 腐竹蛋汤的做法
- 孕妇可不可以吃皮蛋? 孕妇不能吃皮蛋吗
- 蛋黄酥的做法与配料与图解 点心师傅教你做蛋黄酥
- 蛋糕塔做法图解 蛋糕塔怎么做
- 彩椒鸡蛋做法图解 教你做出色彩鲜艳的佳肴