正宗香辣八爪鱼的做法 _云知道

辅料料酒20克香菇酱25克油4克辣椒油10克香辣八爪鱼的做法 1八爪鱼去牙洗净2锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟3捞出洗净4酒精炉内胆中放入洋葱5倒入少许油拌匀6放入胡萝卜片。

1把八爪鱼里面的内脏去除干净2用盐搓一搓，然后逐一清洗干净3把洗好的八爪鱼，用煮开的水焯一下，不要太久，只要微微变色和触角卷曲就要捞起来，以免八爪鱼变老，口感不好4把焯过水的八爪鱼切段，装盘。
1去牙，用盐洗净，清水冲洗 2开水焯两分钟，取出备用 3葱姜蒜花椒辣椒切好备用 4油热后放入炒出香味 5放入八爪鱼开始炒 6放入酱油，醋，料酒，盐等炒三至五分钟 7出锅了，美味香辣八爪鱼做好了。