1、1鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切15厘米，使鱼肉翻起取出放入盘内待用2起锅放油烧78成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中3锅留底油烧热，加入葱，姜末爆香 。
2、1材料备好，鱼开肚洗净，生抽白醋蕃茄沙司糖=11105，把酱汁搅拌均匀备用 2鱼双面煎至金黄加入调好的酱汁和一碗清水煮开至剩三分之一水分时加入适量水淀粉，煮至汤汁浓稠即可小贴士 如果想再好看点，口 。
3、酸甜鱼 1 切好的鱼块洗净沥干水2 用姜和料酒先淹一会打入一个鸡蛋，再加入盐，生抽，鸡精等拌匀入味3 放入淀粉4 拌匀待用5 葱花切好6 盐，醋，糖，鸡精，辣椒酱调成酸甜汁待用7 锅中倒入油8 油 。
4、甜酸鱼的做法是鲜活鱼一条约500克配料鸡蛋2只面粉150克调料蕃茄酱50克蕃茄100克酸桔50克红尖椒50克糖200克白醋50克精盐20克生姜50克淀粉200克烹调方法一将鸡蛋打入碗内，加入清水 。
5、1鱼去鳞去腮去内脏洗净2用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀3在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟4胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段5将淀粉加水 。
6、事先准备一个小碗将调味料按着步骤倒在碗里，陈醋2勺，糖2勺，生抽1勺，喜欢吃甜口的朋友可以加入3勺番茄酱来添味，水半碗搅拌均匀，一碗鱼片的鱼的甜醋浇汁完成了 如果你喜欢酸的东西，可以加醋和胡椒看个人喜欢 。
7、甜酸鱼是一道菜品，主要材料是鲜鱼面粉，调料为番茄酱食用盐酸酸橙汁，柠檬酸，苹果酸等食用酸等，通过炸烧的做法而成具体做法如下1准备好鲜鱼，加盐，和少许酱油，糖少量，姜汁适量，酒腌制1h2 。
8、酸甜鱼块的做法1原料鱼中段两斤左右，番茄酱，苹果醋，糖，生粉，姜2鱼去骨切块鱼骨头可以和鱼一起炸，也可以单独烧汤3先放两茶匙盐抓搓一下鱼块，冲洗干净，多换几次水，到水干净清澈然后用一 。
9、9锅里放入400克植物油，8分热时，一手捏住鱼身，一手用勺子把热油往鱼肉上浇，浇至鱼肉卷曲，定型10再把鱼片全部放入油锅炸5分钟11捞出，控油后放入大盘12鱼头鱼尾也放入油锅炸熟13把鱼头鱼尾与 。
10、甜酸鱼 楼主问的是不是 糖醋鱼材料鱼1条 姜丝少许 葱段适量 调味料盐胡椒粉醋白糖生抽香油各少许 生粉水25克 做法1鱼清洗干净后，沥干水份，切成块2将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟3所有调味 。
11、糖醋鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 新鲜的鱼儿宰杀一下，去鳞去内脏后清洗干净，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，适量食盐和姜片腌制一下步骤 2 腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉步骤 3 放入锅中去慢慢煎 。
12、制作材料主料鲷鱼一条或鲤鱼草鱼姜片和姜末多量葱香菜尖椒辅料料酒郫县豆瓣酱少许甜面酱糖醋鸡精烹制方法1在处理好的鱼 身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片葱，腌渍 。
13、糖醋鱼的做法步骤 糖醋鱼的做法步骤1 1新鲜的鱼儿宰杀一下，去鳞去内脏后清洗干净，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，适量食盐和姜片腌制一下糖醋鱼的做法步骤2 2腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉糖醋鱼的做法 。
14、糖醋鱼制作出来鲜嫩无比酸甜可口 ，外焦里嫩肉质鲜美，且无腥味，可以开胃，色泽金黄，甜咸适口需要准备的食材黄花鱼去内脏后 料酒2大匙盐适量大蒜3瓣玉米淀粉适量 食用油适量葱2根姜4片 。
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