笋瓜干的晒制方法 _云知道

太阳下自然晒干1将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2太阳大摆着晒3晒2天后，再把笋干挂着晒4挂着晒5天，就干了，收回来。

制作方法1将西葫芦切条2将切好条的西葫芦在开水里焯一下，不要焯熟，可以固主细胞结构这样有利于保持浸泡复原时的脆感3捞出沥干水分，在太阳好的时候暴晒成干，装拉条封口袋保存，过几天再暴晒一次装袋。
【笋瓜干的晒制方法】切成片后放在太阳下晒西葫芦拉丁学名Cucurbita pepo L，别名熊雄瓜茭瓜白瓜小瓜番瓜角瓜荀瓜等，一年生草质粗壮藤本蔓生，原产印度，中国南北均有种植，有矮生半蔓生蔓生三大品系西。
用料西葫芦芛干盐味精笋干西葫芦的做法西葫芦切片，笋干开水泡过，撕开，切断油烧至八成，把西葫芦放入锅，大火炒，放点盐因为笋干是盐的炒了两分钟，放入笋干笋干放入后，炒至六成熟，加。
笋瓜宜食嫩瓜，以200300克食用最佳，脆爽似冬笋，瓜大瓜老时品质明显下降，应及时采收嫩瓜，保持优良品质后期可老熟再采收具体措施深沟高畦种植种植前清除病残体，翻晒土壤，施足有机肥，畦高3035厘米。

第三种方法干虾仁提前用水泡发，捞起控干水份后再放入盐料酒淀粉和姜末，拌匀腌制一下，笋瓜放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制一下去除部分汁水，锅中放入少许油，放入笋瓜进去煸炒，炒至六七成熟后盛出来。
菜干要先用水泡开，焯水去下异味，然后炒肉，配料豆瓣辣酱鸡精蚝油盐葱等。
再加入适量调料拌成稀糊状再锅中烧上一些油，将模具放入油中烧热一下油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中煎至定型后，取下模具，再同样方法做下一个将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油。
2千万不要太阳晒，也不要淋上雨水3香肠水分一旦收干，表面开始出现皱褶后，就可以食用了不要长时间晾晒，冬天大致510天即可，久了香肠就会脱水，口感太柴4吃不完的香肠放在冰箱里保鲜冷藏小贴士香肠。
1准备食材干虾仁50克，笋瓜1条，xo酱1大勺，红椒2个，盐1茶匙2干虾仁提前用水泡发，再放入盐料酒淀粉和姜末，拌均匀腌制一下，笋瓜放入碗中，加入适量的盐，拌均匀腌制一下去除部分汁水，锅中放入少许油。
主料西葫芦1个柿子椒1个调料调和油适量食盐适量鸡精适量准备好切好的笋瓜片和青椒，笋瓜可按自己的喜好切把红干辣椒，切好待用锅内倒入油，待微热待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅炸锅后把切好的笋瓜。
2锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用 3炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉面粉蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开。
做法如下1准备好切好的笋瓜片和青椒，笋瓜可按自己的喜好切成喜欢的形状2把红干辣椒，切好待用3锅内倒入油，待微热4待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅5炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去。
准备材料笋瓜西葫芦香葱鸡蛋2个盐味精等笋瓜饼做法笋瓜一切2再切成厚度1厘米左右的片，鸡蛋打匀后放入盐鸡精等，笋瓜片放入鸡蛋液里然后放入油里煎，火不能太大，煎成金黄色即可出锅前撒上点葱花。
2做法1将食材洗净备用2将食材切好备用3锅热后倒入油，将葱先倒入炒香4接着倒入青椒翻炒5倒入笋瓜和干红椒一起翻炒6炒至23分钟后倒入大半勺盐7倒入少许老抽翻炒。