素菜的保鲜办法有哪些 _云知道

8胡萝卜山药保鲜将胡萝卜山药上的泥土洗净晾干，用保鲜袋包好放进冰箱9金针菇保鲜切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存10圆白菜生菜保鲜将菜切成两半。

【素菜的保鲜办法有哪些】芹菜商蒿葱等也可采用这种方法保鲜新鲜蔬菜选购方式步骤一看颜色 1蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋总体上可以按照颜色分为两大类深绿色叶菜，如菠菜苋菜等这些蔬菜富含胡萝卜素维生素C维生素B2和多种矿物质。
胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的一般胡萝卜坏了，颜色会变深发黑，表面毛毛糙糙的，不光润切开后没有水分，重量也变轻白萝卜的叶子。
蔬菜冷冻前都需要经过一些处理，叶菜类需用加了盐的滚水以煮小火锅的方式涮约10～15秒，有一点熟就可以了将烫过的蔬菜浸过冷水后切成所需大小，用纸巾擦干后平铺在金属盘子上，盖上保鲜膜，冰入冷冻库中等冰冻好之后。
蔬菜保存方法有1芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存2香菜保鲜最好挑选棵大带根的。
总结不同的蔬菜保存方法也不同，最好吃多少买多少，现买现吃，这样营养流失比较少如何保鲜蔬菜2 冷藏储存并不适用所有蔬菜冰箱的低温冷藏能削弱蔬菜的呼吸强度，对蔬菜的保鲜效果更好，却也不是所有蔬菜都适用不宜冷藏保存的蔬。

蔬菜保鲜方法如下1加压保鲜利用压力制作食品的方法，蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在最好吃的状态下，保存咸菜和水果为最理想2陶瓷保鲜袋主要在袋的内侧涂上。
蔬菜的保鲜方法11常温保存法不管是冬季还是夏季，买回来的青菜都可以放在常温下进行保存，但是必须要找阴凉，通风且没有太阳光直射的地方才好叶片变黄主要就是水分的流失和细胞的流失，所以在常温放置的时候，可以用。