酸甜辣白菜的腌制方法 _云知道

1、1将大白菜清洗，撕发展条或切割成节，放进食盐水里泡两小时后捞出，再将大白菜的水份挤干，放进盆里，上覆姜片酸辣椒丝2将色拉油和干椒粉麻椒等烧滚，淋在菜上边，再放糖醋，用盖子盖几分钟即好。
2、制作酸甜可口的辣白菜，首先将白菜切开，用水冲洗干净给白菜抹盐，腌蔫后用清水冲下混合好的辣椒和大蒜，抹在菜叶子上，最后放在温度低的地方保存具体制作步骤如下1白菜从中间切开，这样比较好腌2用水把白菜。
3、制作方法1大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分2姜蒜苹果和梨剁成末儿苹果和梨用13或12只即可，这两种水果的作用在于改善姜蒜辣椒形成的“净”辣3 。
4、加入白糖，搅拌均匀制成辣酱把腌制好的白菜放入清水中洗去盐分，再挤干水分，接着把白菜的每一层叶片上抹上辣酱，所有的白菜均匀的涂抹好辣酱后，再把之前拌好的萝卜葱段放入辣白菜中，用手抓匀，然后把辣白菜整齐的放入。
5、1圆白菜2kg，花椒12颗，香料八角46朵，糖15g，盐65g，凉开水500ml2把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成15cm至2cm宽的小方块3把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片1 。
6、酸甜白菜的腌制方法一作法一 1将大白菜清洗，撕发展条或切割成节，放进食盐水里泡两小时后捞出，再将大白菜的水份挤干，放进盆里，上覆姜片酸辣椒丝2将色拉油和干椒粉麻椒等烧滚，淋在菜上边，再。
7、辣白菜的制作第一步大白菜五十斤可以随意配比，最好是甜脆的大白菜品种最好是包心的，去掉表层绿叶，然后每个白菜对半切开第二步备十斤水，三斤泡菜大粒盐盐水量自己控制，不是绝对的，兑成盐水，把。
【酸甜辣白菜的腌制方法】8、这样一道做法简单，酸脆爽口的腌白菜就做好了，一次腌5斤，比辣白菜好吃，大家可以试一试烹饪小贴士1白菜一定要用流动的清水冲洗，这样才能有效去除白菜里面的脏东西 2焯水时白菜大约焯水5秒钟即可捞出控水，而且。
9、开始腌制辣白菜1首先我们将买回来的白菜最外层的坏叶子去掉，随后我们将白菜掰成一片片的，这样有利于我们清洗白菜的时候更加干净一些，随后我们可以先将白菜外表的水分晒干，再继续后面的步骤晒干白菜的时候，我们可以。
10、如果太甜了，就继续让它发酵，在过一个礼拜在试试，辣白菜的腌制方法，味道酸甜爽口，酸辣开胃很下饭今天，我想和大家分享一道辣白菜的腌制方法说起白菜，大家都知道这是一年四季都有的食材，但很多人不知道白菜也分。
11、3将青萝卜丝胡萝卜丝香菜末酱油味精辣椒粉和腌好的白菜混合一起，调拌均匀，进行腌制，经过23天后，辣白菜即成做法五腌菜配料白菜，海带，辣椒，食盐制作方法1挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把。

12、制作双手戴上一次性塑料手套，把做好的辣椒酱均匀涂抹地在大白菜上，一层一层地抹透，根部厚实的地方多抹一点把白菜码进密封容器中发酵12小时，然后放入冰箱冷藏，随吃随取鲜嫩爽口，酸甜微辣备注冷藏温度最好是。
13、3将青萝卜丝胡萝卜丝香菜末酱油味精辣椒粉和腌好的白菜混合一起，调拌均匀，进行腌制，经过23天后，辣白菜即成白菜辣白菜的做法五腌菜配料白菜，海带，辣椒，食盐制作方法 1挑选鲜嫩的。