【布丁可以蒸吗】
布丁可以蒸 。准备好食材，做成布丁液后，可以放入蒸锅里蒸熟 。一般布丁都是烤出来的，如果进行蒸的话，开锅大火需要12~15分钟，之后冷却一会，再放入冰箱冷藏5分钟 。蒸之前，一定要用新鲜鸡蛋，还要加点白醋和盐 。
虽然布丁可以蒸，但是蒸出来的布丁会有一股腥味 。你可以在布丁液中放入点白醋或者是朗姆酒，能去除布丁液的腥味，不然腥味会非常大 。平时做布丁的话，还是建议用烤的方式，最好是不要进行蒸煮 。
布丁的做法有很多，其中最简单的做法，就是牛奶布丁 。这种布丁只需要准备牛奶、鸡蛋、白砂糖就可以，制作过程中，最好使用烤箱烤制 。做好的布丁要冷却一会，放入冰箱冷藏4个小时左右，这样布丁的口感才会更好 。
布丁是有营养价值的，因为布丁里面添加了鸡蛋和牛奶，这两种食物都富含许多营养成分，能给身体补充足够的能量 。但由于布丁中添加了糖分，所以不能吃太多，以免影响牙齿健康 。做好的布丁，如果当天吃不完，可以暂时放在冰箱冷藏，记得在最短的时间内吃完，不要放置太长时间 。
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