【蜂蜜怎么辨认质量好坏】一闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味 二眼观 1看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成；1用手取适量的蜂蜜，用手捻一捻，如果是粘手发黏的就是真蜂蜜如果说捻开以后有颗粒不发黏的，说明是白糖的含量比较多的，这样的为假蜂蜜2质量好的蜂蜜含水量只有11%，粘稠性大，用竹筷子挑起来的时候；1根据喉感鉴别 真蜂蜜的口感是丝滑甜润，能在舌尖感受到自然的花香，略带微酸，咽下去还会有一种呛喉或者刺喉的感觉感觉喉咙都快被呛到了这样的蜂蜜，才是真蜂蜜该有的口感假蜂蜜味道单一，没有呛喉的感觉，有 。
