1取少量的虫草花浸泡在水中，十五分钟后，如果出现比较亮鲜的颜色，可能就是染色剂引起的2看包装，是否是正规食品生产企业生产，生产日期，保质期及条形码等都不能缺好的虫草花呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽 。
【如何判断虫草花新鲜】虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品虫草花的保存方法？ 1鲜虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝，影响外观和口感，可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2~5度左右可以保藏10天左右2而干虫草 。
一看包装正规的食品生产企业，必须获得主管部门的证照，比如工商营业执照食品生产许可证，方能投入生产而且，国家对产品的包装有严格的要求所以包装是第一个可辨别的要素正规的虫草花培植企业，会将产品进行包装后 。
1一般情况下，新鲜虫草花煮5分钟即可食用，干货煮10分钟左右即可食用，所以需要根据虫草花的性质判断其煮的时间2虫草花是一个很好的保健品，虫草花易熟，吃法较多虫草花的食用方法较多，如五花肉炒虫草花虫草花 。
一看颜色优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白类胡萝卜素的特性，这种 的对品质没有多大的影响要么是存货太久，不大新鲜二闻 。
优质的虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜，既能滋补强身养颜美容，又能调整体质缓解衰老，比人蔘，鹿茸更加平稳人蔘，鹿茸于夏秋季节食补时较易上火，所以食用虫草花不受体质季节及年龄的限制以之作为一 。
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