5此时酸梅汤差不多就熬好了，开盖放凉后，戴上一次性手套，用手挤出茶包袋里的汁水把煮好的酸梅汤放入冰箱冷藏12个小时，最后撒上桂花点缀，酸甜可口又冰爽的酸梅汤就做好了15L水熬到最后，大约剩下900ML 。
酸梅汁制作方法配方制乌梅去核山楂甘草洛神花陈皮1把原料放入清水中冼净2在砂锅或者不锈钢锅忌用铁锅中加入3升左右清水可以用大可乐瓶计量，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火 。
制作方法1 将乌梅山楂大枣洗净，与五味子一起加水煮沸2 30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可3 如果太酸，多加糖兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳注意酸梅汁有很好的开胃消食的作用，讲究的熬制酸梅汁要用 。
酸梅汁的制作过程首先我们需要把山楂片，还有酸梅肉干放在热水里面清洗2到3次只要的目的就是为了把酸梅肉干以及山楂片上面的灰尘洗掉，洗干净之后再放太阳下，稍微晾干一下，接下来再洗锅烧水，当水烧开之后，就可以把山楂 。
4边煮边等白糖化开，沸腾，闭火 5待自然凉后，放入冰箱冰镇 6想喝的时候取出即可做法二 原料配方 乌梅8公斤 砂糖50公斤 柠檬酸50克 桂花15公斤 糖精30克 酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384 。
乌梅又称酸梅，营养价值较高，内含丰富的蛋白质脂肪碳水化合物无机盐维生素C钙磷铁钾等，有显著的抗菌作用梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用这道乌梅泡萝卜还是从电视上学来的 。
4边煮边等白糖化开，沸腾，闭火5待自然凉后，放入冰箱冰镇6想喝的时候取出即可冰镇酸梅汤做法二 原料配方乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花15公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤 。
【酸梅汁的做法】
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