【夏季哪些药材煲汤好】
西洋参:配瘦肉、螺头炖汤或煲汤,清凉滋阴,补气提神,而且汤水甘香鲜美 。西洋参是家常汤水食疗、茶疗常用药材,其味苦而带有微甘,性近于寒,其实是甘凉之品而已 。功能生津助液,滋补肺胃 。适用于阴虚血热,津少烦渴之类病者;山药:取其健脾补虚之功,而且气味芳香可口,既能补益又可佐膳,配猪、牛肉骨、鸡、鸭、海产等,无一不可 。予小孩补脾肾之用,则多配鹌鹑、老鸽炖或煲汤食用;冬虫草:冬虫草补肺肾、止喘嗽、补虚损、益精气 。对虚喘劳嗽,自汗盗汗、腰膝酸痛等症,均有殊效,对劳弱骨蒸,虚弱咳嗽,肾亏水肿等症很有效 。广东
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