一腌子姜姜500克 , 枸杞1撮 , 白醋250克 , 冰糖250克 , 盐2勺1仔姜冲刷洁净 , 不必剥皮2将仔姜切成薄片3 将姜片放入碗中 , 撒上盐腌20 30分钟 , 挤出水4 将白醋和冰糖放入锅中 , 用小火煮沸冰糖 , 然后放在一旁冷 。
1萝卜块洗净 , 切成2cm见方的块 , 放入锅中 , 撒上25g盐 , 腌制30分钟左右 , 取出2洋葱去皮洗净切碎 , 大蒜去皮洗净切成蒜末 , 生姜洗净切成姜末 , 芹菜洗净切成3厘米长的段3将辣椒粉撒在萝卜块上搅拌均匀 , 然后加入虾 。
50种咸菜腌制方法 , 腌制出来的咸菜又香又脆方法特别简单酱八宝菜黄瓜1000克 , 藕豆角各800克 , 红豆400克 , 花生米300克 , 栗子仁200克 , 核桃仁100克 , 杏仁100克 , 以上原料应先行腌制好黄酱2000克 , 糖色100克 , 酱油1000克将以上原料均加 。
制作方法1将鲜辣椒洗净 , 在每个辣椒的底部用竹签扎4至5个小孔2将腌菜缸洗净 , 然后一层辣椒一层盐用盐一半儿左右 , 最后注入盐水上面压上石块 , 使辣椒全部浸泡在盐水中 , 第二天倒缸一次 , 第三天捞出放入滤 。
制作方法1新鲜辣椒洗净 , 用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔2将咸菜坛子洗干净 , 然后用一层盐盐的一半左右铺上一层辣椒 , 最后注入盐水 , 在上面压上石头 , 让辣椒全部泡在盐水里第二天倒一次坛子 , 第三天拿出来 。
【家庭自制咸菜腌制方法】1腌糖蒜大蒜新 1500克 , 盐1汤匙 , 白糖500克 , 陈醋750克 , 香醋250克剥掉几层新的大蒜皮 , 总是只留下一层嫩皮 , 而且不能停止剥皮2清洗干净后撒盐 , 混合均匀 , 在阴凉处放置一天 , 除去杀死大蒜的水分3倒 。
甜面酱700克 做法1将黄瓜洗净 , 从中间切开 , 拍扁 2准备一个密封性好的罐子 , 将黄瓜放进去在表面撒上粗盐腌制四天捞出控干盐水备用 3将腌制用的容器洗净 , 将黄瓜和甜面酱拌匀放入容器中再次腌制十天即可食用 。
1准备好萝卜 , 注白肉的萝卜都行 , 青萝卜腌萝卜干较好2将萝卜先切片 , 再切条 , 最后切成丁3放到小碗里 , 撒上盐 , 拌均 , 注比你炒菜的盐略为多一点就可以了 , 因这不是那种真正意义上的咸菜 , 就是那种腌上 。
四自制泡椒 腌各种咸菜的做法大全是怎样的原材料青红红辣椒100克盐5克生姜片34片麻椒10粒高度酒10ml水 作法朝天椒清洗晾晒锅小火烤干发热后 , 将生姜片麻椒盐文火炒出香味 , 倒进适当水烧开 。
腌胡椒 食材辣椒2000克调料盐600克 , 25度卤水1200克制作方法1新鲜辣椒洗净 , 用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔2将咸菜坛子洗干净 , 然后用一层盐盐的一半左右铺上一层辣椒 , 最后注入盐水 , 在上面压上 。
配料黄瓜100千克 , 盐20千克 , 家庭腌制数量较小 , 可按此比例斟情减少方法将黄瓜洗净放人缸内 , 一层瓜一层盐 , 并均匀地洒少量盐水 , 当天腌3~5小时后倒缸1次 , 以后每天1次 , 连续倒缸4次后可食用如需长期贮藏 , 将 。
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