1、第八步一直调小火慢慢炸，不要开大火哦，很容易糊的油条炸至金黄酥脆就可以夹出来沥油分了，刚出来有点烫，别急着吃哦，虽然这时的油条是最好吃的，但会烫破嘴皮的这一道金黄酥脆的放心油条就做好了，喜欢的；自制现炸油条 “早餐里油条豆浆一直都是全民的大爱，我家也是爱吃家人爱吃才有动力做，虽然油炸的不太健康，但是自己做的要好很多，我家一周吃一次，也无大碍好多人一直认为油条自己家炸不出那个味道，其实那是方子不；步骤方法 1筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐食粉臭粉清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着215分钟后，在揉搓3分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟3将面团搓；1，首先和面的时候可以加入一个鸡蛋，加少许的小苏打可以用泡打粉发酵，也可以用酵母或者两者都使用，温水和面，和好的面要进行醒发 2等到面团变大，膨胀里面充满气孔的时候，就可以制作油条了，面团不必要在楼在赶，直接把；做这个油条有几点需要注意的是做油条全程要用中火来炸制，火候不宜太大也不宜太小和面的时候加点小苏打可以让油条更加的蓬松，加个鸡蛋会让油条变的酥脆，和面加食用油，油条会比较软嫩些，还有一点最重要的，面发酵好以后不要揉，揉面 。
2、3炸锅下油加热到见小泡，将两根切好的面条块重叠，再用筷子在上面轻轻压一下，捏紧两端，扯成原来长度的一倍，扭一扭放入油锅，并立即用筷子翻滚，使其受热均匀，炸到金黄，沥去多余的油即可我还知道一种无矾油条；6油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可 用料面粉250克水150克盐2克酵母5克小苏打12克油适量 注意事项1面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃2面团要充分发酵 。
3、这样能炸得更均匀一点第八步一直调小火慢慢炸，不要开大火哦，很容易糊的油条炸至金黄酥脆就可以夹出来沥油分了，刚出来有点烫，别急着吃哦，虽然这时的油条是最好吃的，但会烫破嘴皮的；8锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了9简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个；另在叠制面块的过程中，如有气泡产生，应用牙签挑掉，不然炸出的油条外形不光滑3 切好的条坯，应刷少许水再重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力过大会使条坯裂口或；今天呢就教大家在家做一个非常棒的炸油条的方法，让你一次成功而且不需要用一滴水，营养更丰富，味道更美下面就为大家详细介绍这个油条的制作方法，花2分钟学会了这个做法，想吃油条再也不用出去买了，自己做得更干净 。
【油条怎么做最好味道】4、大家看下，这样一道简单又焦脆的油条就做好了，味道简单又美味，吃起来非常的健康，比外面买的还好吃 烹饪小；香脆油条的制作关键在膨松剂，矾碱油条严重超标10多倍，违法建议你不要再使用明矾，现在无矾油条技术已经非常成熟，只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源，其它工艺与矾碱油条相同使用泡多源发酵后的油条蓬松个大口感酥脆；1面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃2面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度3发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才；炸的过程中最好用筷子不停的进行翻面，直至油条变成金黄色，然后将油条捞出来，将油滤掉就可以了怎么在家做油条 在家里做油条，其实并不是很难，一般来说只要大家有足够的耐心将材料准备好，按照步骤一点一点的做，最后 。
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