肥肠面的做法二肥肠面食材准备 肥肠，面，蒜，姜，花椒，干辣椒，八角，山奈，豆瓣，辣椒油，食盐方法步骤 1将非常去油沫，反复揉搓干净2肥肠切段，姜，蒜切片，干辣椒剪段3起热油锅，下蒜，辣椒，花椒 。
4将面条放入面碗中，上面放上胡萝卜黄瓜和紫菜，拌上调味汁5可以根据爱好加入芥末糖醋6可以当拌面吃，也可以和泡菜汤煮面汤高汤方便面一起吃因为荞麦面没有去皮磨成面，有点粗糙，所以叫拌面配料 。
【凉拌大肠面的做法步骤】肥肠面的做法最正宗的做法如下1锅内倒入适量食用油，煸香葱花2放入肥肠煸炒3煸炒至肥肠出油4加入适量老抽调色5加入一大碗水煮开6放入面条煮熟7快出锅前放入小油菜撒少许盐调味8喜欢 。
4另取一深锅，倒入大骨高汤煮至滚沸时，加入作法1的红面线蒜酥及材料A的竹笋丝猪油一同焖煮15分钟后，以太白粉水勾芡成浓稠状，食用前加入乌醋蒜泥九层塔即可 更多关于肥肠面的做法及配料，进入 。
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