1、用汤匙搅匀备用8用汤勺顺汤面淋入少许水淀粉，搅匀，放入切碎的小油菜，放少许味精，淋入少许香油9快速倒入已经调好胡椒粉和醋的汤盆中，一份豆腐滑嫩，色泽诱人的酸辣豆腐汤就可以品尝了；4锅中放汤或水，烧沸后放化猪油或调和油如果用的是汤，那就不要放化猪油了盐，勾薄芡，下豆腐煮一分多钟5起锅连汤倒入汤碗里6放入油辣椒花椒粉酥花生仁熟猪肉末，拌匀后即可食用；1原料鸡蛋1只香菇8朵豆腐4分之1块白糖适量生抽1勺香醋1勺辣椒油少量胡椒粉少量水淀粉小半碗2豆腐切小块，放盐水中泡10分钟3香菇煮两分钟后切丝4少量油炒葱花，加香菇略炒加开水；而豆腐的日常做法有多种，像红烧豆腐凉拌豆腐等都是颇受欢迎的菜肴除了炒制之外，豆腐还可以做成汤制品，比如酸辣豆腐汤就是一道美味的汤品酸辣豆腐汤属于川菜系，酸辣可口，好喝又开胃今天，小董就给大家分享一下 。
2、酸辣豆腐汤是一道家常汤品，以豆腐为主要食材，配上食盐，花生等辅料制作而成，食材简单，营养丰富，特别适合夏季喝，喜欢的朋友可以试试酸辣豆腐羹首先我们准备一下食材1准备一块老豆腐，先顶刀切成薄片，再剁成碎；1主料鲜豆腐500克，高汤1500克2辅料榨菜100克，酱油醋胡椒粉各适量，味精精盐香菜香油各少许3将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长粗如筷子的条4瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝 。
【酸辣豆腐汤】3、1将豆腐洗净，切成长3厘米，宽2厘米，厚为1厘米的条，放入清水盆里，使其散开牛肉切成2厘米长的细丝蘑菇木耳水发好后，去蒂梗，洗净，均切成细丝香菜摘洗干净，切成碎末葱姜去皮，均切碎末 2再将鸡汤；这时锅中倒油烧热，放入葱姜蒜等炸出香味在少放些辣椒面，老抽少许调下色，然后放入净水，等待一会放入豆腐和辣白菜，如果不酸呢可以加点醋里，烧开了以后在放些调味品即可出锅食之，非常爽口的酸辣豆腐汤；臭 豆 腐 酸 辣 汤 简介 加了臭豆腐的酸辣汤反而有一种独特的味道，让汤头喝起来不单调有层次喜欢尝鲜的人不能错过材料 肉丝100克臭豆腐切丝1块猪血切丝半块红萝卜切丝半条小黄瓜切丝一条香；这些都是做好这道菜的关键2具体步骤 汤类的食物相对而言比较好做，酸辣汤具体的制作方法也相对简单，但其中有很多需要注意的小细节首先，在锅中倒入适量的水，用大火烧开，再把豆腐鸡肉猪肉切成细丝放入锅中，撒；2豆腐切厚片葱切碎榨菜切粒酥花生仁压碎淀粉里加水成芡汁3将酱油味精醋芽菜榨菜葱碎香油放汤碗里兑成调味汁4锅中放汤或水，烧沸后放化猪油或调和油如果用的是汤，那就不要放化；酸辣豆腐汤是一道四川省的汉族名菜，属于川菜系此菜制作简单，酸辣可口将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长粗如筷子的条瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝豆腐条酱油精盐味精胡椒粉，待汤烧开品好味；酸辣豆腐汤详细制作步骤 1将豆腐洋葱木耳冬笋黄瓜西红柿全部切成丝2牛肉瘦肉切成丝3肉丝用淀粉，少许酱油浆过备用4锅烧热，放入油，先放入洋葱，煸炒几下5然后放入汤和其他原料，烧开五分钟左右 。
4、这道酸辣豆腐汤是一道来自四川的地方菜肴，属于川菜系这道菜制作简单，酸辣可口，绝对是日常餐座上的不二之选这道菜的做法也简单，只要把料备齐，按照方法依次操作，便没有什么大的问题详细的情况我下面会为大家仔细 。
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