4加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳5大火烧开后，转小火焖10分钟开锅调入适量盐，白糖和胡椒粉根据自己的喜好倒少许的香醋6最后加入小白菜煮一分钟 7热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了，洒少许香葱，滴几滴 。
材料 猪腿肉500克，鸡蛋一个，姜5片，葱2棵，八角3个，香菜，生粉，高汤或水适量，调味料盐，酱油，料酒，胡椒粉，醋，鸡精 做法 1 肉切片，葱切段，肉用酱油料酒腌20分钟，加鸡蛋一勺生粉搅匀静置一会 2 。
主料 酥肉 200g 黑木耳 10g 黄花菜 10g 粉条 50g 辅料 油 适量 盐 适量 白胡椒粉 2g 醋 10g 步骤 1准备好所需的食材酥肉黑木耳黄花菜粉条从家里带的酥肉，所以暂时没有做法2黑木耳黄花菜用 。
1首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳，小白菜若干2首先西红柿用水烫一下去皮，切成碎末3猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克，胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克在加上一个鸡蛋液，生抽5克，调味干 。
酸汤小酥肉 1腿肉带点肥一块 2粉皮若干提前用凉水泡好3 鸡蛋两只，淀粉若干4胡椒粉五香粉花椒八角桂皮辣椒枸杞若干做法1 肉切薄片，加入盐少许料酒胡椒粉腌制十分钟左右 2 两只鸡蛋 。
1胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片2取一大碗，将酥肉和葱段，姜片同茴香，桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条3加两勺高汤，入笼蒸半小时4酸菜切碎，小米椒切碎，姜葱切末，蒜苗切碎，干红椒剪 。
猪肉含有优质蛋白质及所人体所需要的全部必需氨基酸，小酥肉的做法有哪些我给大家提供小酥肉的做法，欢迎参考小酥肉的#39做法一 主料猪瘦肉200克大葱100克辅料姜2片鸡蛋1个淀粉适量盐2克白胡椒2克 。
步骤2做酥肉首选前腿肉，因为肉质好，用来做酥肉口感好，也有喜欢用五花肉的，根据个人喜好选择猪肉的部位前腿肉切小块，放入适量淀粉蒜末盐和胡椒粉拌匀腌制一会步骤3倒入约4勺的红薯粉，做酥肉一定要用红薯粉 。
【酸汤小酥肉的做法】
