用料 酸菜一斤 蒜头两颗 小红辣椒两颗 谁做都好吃的炒酸菜下饭送粥神菜的做法 酸菜洗净拧干水份请点击输入图片描述 切碎，热锅不放油盐将酸菜水份炒干盛起请点击输入图片描述 锅里放油，爆香蒜粒；可以做一道酸菜炒肉片，这是一道家常美食，制作原料主要有酸菜和猪肉片荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些下面简单介绍如何制作酸菜炒肉片酸菜炒肉片的食材酸菜300公克猪肉片200公克辣椒15公克姜 。
竹笋炒酸菜微酸微辣，营养且美味，是一道春天应季菜没啥特殊的坏处，一般人都能吃的，你要是肠胃不好，就少吃呗；酸菜肉丝炒竹笋1先把酸菜泡在水里面泡上一两个小时 然后把竹笋处理好之后切成丝 再把肉洗一下切好丝，然后准备好姜蒜末干辣椒备用2锅里面放油烧热之后先放入肉丝滑炒熟，再放入姜蒜干辣椒翻炒几下，然后倒入 。
可能发生了质变，会有毒，不能吃1 酸笋变褐色，不一定跟酸菜有关很有可能酸笋受到了细菌的感染，已经发生了质变，不建议吃了2竹笋发黄可能是因为竹笋的呼吸作用消耗了竹笋里的水分和营养物质，是可以吃的，但是；竹笋炒酸菜怎么炒好吃 竹笋炒酸菜是非常开胃的美味食物，首先我们要把酸菜洗净之后切成碎，然后先放入油锅中，炒熟之后盛出，竹笋要先去壳，然后再洗净，放到开水中，只需要煮上5分钟的时间，捞出之后就可以切成片之后再 。
怎样炒才美味可口呢？第一步，先把竹笋切成条状放入锅中翻炒，放入适当的盐，等笋炒软了，再把切好的酸菜放入锅中混合翻炒，炒出香味来了，然后，再放少许水和味精翻炒一下，一碗香喷喷的竹笋炒酸菜就做成了，要是能混合一些肉丝一起炒 。
2肉洗净，切丝，用适量的生抽酒糖生粉捞匀，腌一会 3将笋捞起，切段，姜洗净切丝 4锅内加适量油烧热，爆香姜丝，放入肉丝，先别翻动，待肉丝变色后，再划散炒熟后捞起待用 5锅内再加适量油烧热，放入 。
步骤方法 1小竹笋洗净，放入沸水中煮约3分钟后捞出，用清水洗净后攥干水分，切成约05厘米长的段2酸菜放在清水中清洗几遍后挤干水分切碎，小米椒切成圈，生姜与大蒜切成末3热锅放油，下入花椒小米椒与姜；竹笋可以选择素炒，可以选择和肉类一起炒听过最多的一道菜叫作竹笋炒腊肉，吃起来是非常美味的可以先将竹笋切成片，然后把姜丝切成细丝将锅烧热之后，先把油倒入进去等到油热之后，再将其进行翻炒炒菜的时候 。
1#160准备所有食材，姜蒜切碎，干辣椒切小段酸菜漂洗，小竹笋洗净五花肉和腊肉切成小粒，注意肥瘦分开2#160平底锅烧热，不放油，不放油，不放油哈，把酸菜放入翻炒，炕去水气3#160沸水入锅，把；1色拉油放入炒锅烧到六成热，下入切好的小笋和酸菜，开小火炒2分钟左右，炒干其中的水分后盛出待用2原锅重入油炒烧到七成热，下入干红椒段和蒜片炒出香味，再下入小笋和酸菜用大火炒匀3下入鲜红椒 。
酸菜炒春笋的做法步骤 1 准备食材2 将五花肉切片3 将酸菜清洗干净，切碎4 春笋去壳切片5 炒锅里放油6 将五花肉放油锅里小火煸出油7 加入酸菜和白糖8 翻炒均匀9 加入春笋10 翻炒均匀11 加入；1倒入沥干的酸菜，大火翻炒片刻，入一瓶盖料酒，1勺白糖，再次翻炒尝尝味道，适当撒盐，出锅备用2酒能提香，糖能提鲜五锅中重新添油笋很吃油，所以多放点儿不碍事，油热后下笋翻炒，加少许糖和生抽调 。
第一种做法酸菜炒竹笋 #187 食材清单 #171 竹笋五花肉酸菜青辣椒小米辣蒜苗 1现在正是吃春笋的季节，我们准备一把春笋，然后改刀切成小块儿或者小丁2酸菜1把切碎3五花肉主要是为了增加这道 。
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