凉皮冷藏一夜还能吃吗 _云知道

凉皮放一晚上不能吃了，因为凉皮放一晚上会滋生细菌，容易吃坏肚子但如果把凉皮放在了冰箱恒温里还是可以吃的，但是具体的口感肯定就没有之前的好了一般不建议隔夜，凉皮最好即食，口味最佳当然，至于能不能吃，要先看。
即食品放冰箱的时间最好不要超过两天，超过两天即食品也有可能发生变质不放冰箱保存的话，夏天很快会变质，冬天则可以多保存一段时间注意冷藏时要将凉皮用保鲜膜封好，防止串味以上内容参考百度百科凉皮。
凉皮放冰箱里第二天是可以吃的，只不过放调好的凉皮要密封保存在冰箱中，暴露在空气中水分蒸发就会导致变硬，韧性和口感全无，建议将凉皮装在保鲜盒里再放冰箱，就不会变干了所以还是尽量当天做当天吃完比较好如果是。