1酸菜切丝 ， 肉切成片2把切好的酸菜过水 ， 挤出水分焯好的粉条过凉水备用3起锅烧油放入姜丝 ， 先将肉炒香4放入酸菜翻炒 ， 加入调料 ， 酱油五香粉翻炒均匀5加入少许水烧开炖34分钟 ， 放入粉条再炖 。
准备把酸菜用水泡一会儿 ， 再把酸菜水分挤尽 ， 将酸菜横切 ， 成丝 ， 越细越好粉条切成适当长度猪肉切片 ， 用生抽酱油 ， 料酒 ， 淀粉 ， 腌上一会儿制作锅里入油 ， 6成热的时候 ， 把肉丝倒入 ， 炒至变白之后盛出备用再放油 。
步骤1酸菜切丝泡水 ， 粉丝泡水泡软2五花肉切片 ， 倒入料酒酱油腌20分钟3酸菜汆成团 ， 尽量挤掉之前泡的水4锅内热油 ， 蒜瓣拍扁葱花大料花椒爆香5倒入五花肉翻炒至变色6倒入酸菜团子 ， 大火炒开 。
1把酸菜切丝 ， 粉条入锅煮熟2起油锅 ， 下酸菜煸炒片刻 ， 放料酒 ， 生抽 ， 少许老抽 ， 加热水 ， 再把粉条放进去 3用大火炒至粉条软 ， 收汁 ， 加鸡精即可1粉条少许 2下开水锅略煮3我的袖珍泡菜坛不敢用大的 。
【酸菜炒粉条】中午吃馒头 ， 酸菜酸菜炒粉条是不会长肉的 ， 记住晚上不要吃太多 ， 注意运动 。
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