1、1观察西红柿的瓤如果是经过催红的西红柿 ， 从表面来看它是非常红的 ， 看起来像是非常成熟了 ， 但是毕竟是打了催红素的 ， 一般都不会长成熟虽然外面看起来很成熟 ， 很红彤彤的 ， 但是切开后 ， 它的内瓤肯定还是青色的 ， 这；用手摸 ， 自然成熟的西红柿手感较软 ， 而催熟的西红柿手感很硬可以把西红柿掰开看一看 ， 自然成熟的西红柿籽粒是土黄色 ， 肉质红色起沙多汁 ， 而催熟的西红柿往往是皮红籽绿 ， 或者尚未长籽 ， 皮内发空 ， 果肉无汁无沙催熟的；所以为了自己的身体 健康 ， 我们要尽量选择自然成熟的蔬菜其实蘑菇酱之前买西红柿 ， 也经常挑到表面看起来红彤彤实际上里面半生不熟的西红柿 ， 不过后来经过有经验的邻居指点 ， 蘑菇酱才知道了应该怎么挑选自然成熟的西红柿1看；怎样辨别催熟的西红柿呢催熟西红柿多为反季节上市 ， 其特点是无论大小全是红的 ， 而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色催熟的西红柿手感很硬 ， 自然成熟的西红柿手感则较软催熟的西红柿外观呈多面体 ， 成熟的西红柿圆滑最 。
【如何判断西红柿自然成熟】
2、1挑选西红柿看看瓤 ， 如果瓤里面是成熟的 ， 里面的种子成熟了说明是自然成熟如果瓤里面的种子没有成熟 ， 甚至发青 ， 那就是药物催熟的西红柿2自然成熟的西红柿表面红色不是很均匀 ， 从顶部到花萼部分颜色有点发青而药物催；所以总得说来 ， 在平常的生活中还是要非常注意催熟西红柿和自然生长成熟的西红柿的区分 ， 主要就可以通过外观上面的颜色硬度以及口感和它的籽上面的区别来进行区分 ， 相对来说还是很容易进行判断的 ， 大家在平常的时候都要进行了解；鉴别方法 一看 看表面外观 自然成熟的西红柿颜色分布是不均匀的 ， 皮发亮 ， 而且它的绿蒂也是绿色的而催熟的西红柿表面颜色分布均匀 ， 绿色的蒂把是发黑的 ， 皮发暗二摸 自然成熟的摸上去会感觉很柔软 ， 水分充足 ， 这也是鉴别；4观察西红柿的形状通常情况下 ， 自然成熟的西红柿 ， 相对来说形状非常圆润 ， 看着就很光滑 ， 不会起包但是用催红素催红的西红柿 ， 就会有一些很奇怪的形状 ， 不是很圆润的 ， 还会起包 ， 通过这一点也能判断5尝一尝西红 。
3、自然成熟的西红柿籽粒是土黄色 ， 肉质红色起沙多汁 ， 而催熟的西红柿往往是皮红籽绿 ， 或者尚未长籽 ， 皮内发空 ， 果肉无汁无沙成熟的西红柿口感好 ， 有酸甜感 ， 催熟的西红柿无酸甜感 ， 反而发涩 。
4、一是从外观上来分辨通常 ， 经过催熟的西红柿果实着色特别均匀 ， 整个果实均为红色 ， 果蒂部很少看到绿色但根据喷施药物剂量的不同 ， 会导致西红柿的外观不那么圆整 ， 摸上去手感较硬自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂 ， 果实；一掰开来看 我们如果是想要分辨西红柿是自来熟还是催熟的 ， 我们应该把它掰开来看 ， 首先我们看一下自然成熟的西红柿籽是黑色的 ， 而催红的西红柿子是浅颜色的 ， 而且西红柿的籽儿是绿色的 ， 这样的话我们从它的籽上面就可以分辨；辨别催熟西红柿方法外观催熟的西红柿颜色特别均匀 ， 整个果实红色较深 ， 表皮不会有细微的白点 ， 手摸感觉较硬 ， 果实的顶部突出而自然成熟的西红柿顶部圆滑 ， 蒂部较硬 ， 肚脐较小 ， 果实颜色上略带青色另外 ， 催熟的西红柿 ， 拽；曾经有新闻报道 ， 有人买到可以放79天的西红柿 ， 真的很恐怖啊 ， 自己种的成熟西红柿常温下放四五天就不好了呢 ， 那么怎样挑选汁多肉沙真正成熟的正常西红柿1颜色越红越好这里意思是自然成熟的西红柿 ， 不包含人工催红的；4种籽看种籽是鉴别西红柿成熟的最有效的方法 ， 如果西红柿是自然成熟的 ， 种籽会大而呈黄色 ， 埋在花盆里能发芽生的催熟的西红柿没有种籽 ， 或是籽呈绿色 ， 汤汁很少 ， 即使有种籽也不能发芽5口感自然成熟的西红柿 。
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