步骤1五花肉切成小块2锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出3加入葱姜花椒和八角炒出香味4倒入酸白菜翻炒均匀5倒入酱油炒匀6加水并在白菜中间挖一个坑要将粉条放在水坑里，才能；东北大骨头炖酸菜 简介小啰嗦 1老豆腐切方块，分成小份，放入保鲜袋，冷冻后就是冻豆腐请看最后三个步骤图 2骨头汤可以多熬些冷藏密封保存，每次想吃的时候炒炒酸菜，再加上骨头汤和粉条，就是酸菜炖粉条了 。
烹制起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，放入适量花椒面，出香味后加入猪肉片，炒熟后倒入一勺酱油上色，随后放入酸菜丝炒制片刻，加入一瓢水炖制15分钟，此时加入咸盐味素鸡精适量，花椒大料也投入其中，美味即成；辅料葱1根姜4片蒜适量料酒2勺大料2块花椒10粒盐4勺鸡精2勺 东北酸菜炖排骨 1 将酸菜洗净如果很酸就多洗几次，泡2个小时，酸菜片成几层薄片，再切成丝备用 2 将排骨用开水焯一下，加入料酒；1酸菜半棵猪排骨600克，猪五花肉300克，大葱半根，姜3片，料酒2勺，盐适量2酸菜清洗切丝备用排骨和五花肉凉水下锅，加料酒焯水3分钟，然后捞出，用温水清洗干净3另起锅烧开水，放入清洗好的排骨和五花肉加入；答你好，东北炖酸菜一定要油多点否则不好吃，可以把酸菜洗净切丝，锅中放油或者是五花肉进行煸炒加入葱姜爆香，加入酸菜和清水，放入大料，花椒，生抽，大火烧开小火慢慢炖煮，出锅前加点盐和葱花调味即可；东北酸菜可以做成猪肉酸菜炖血肠，非常好吃，炖一锅吃起来胃里暖暖的，先把猪肉切好焯水，然后洗酸菜，挤去水分，然后肉片酸菜煮一起，再切血肠，切好也放进去，再放一点粉条，加入调味料即可，具体步骤如下第1步先把 。
1把排骨放入锅中，煮熟，去血沫，放花椒，大料，陈皮，洋葱，大葱，姜片，大蒜，加水2加料酒，酱油，炖煮一小时左右，把排骨里的佐料都捞出来，放入酸菜炖煮20分钟，加入酱油，盐，放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北；步骤 东北大锅炖酸菜的做法步骤11把脊骨洗净，放入锅里加适量水烧开，取一片酸菜从中间偏开，把所有的酸菜偏好，烀骨头的时候忘记拍照了 东北大锅炖酸菜的做法步骤22把偏好的酸菜切成丝 东北大锅炖酸菜的做法步骤33把酸菜；酸菜炖猪肉是非常美味的一种食物，首先我们要把肉煮一下，而且最好的选择就是有肥有瘦的五花肉，点火之后就可以开始热水，开水的时候下锅，一般来说，在制作生肉的时候，都是要用冷水的时候下锅吃的，虽然猪肉本身的腥膻味；开始操作一把骨头和五花肉放在盆中，放凉水泡一会，锅里放水，水要多一些，大火烧开，用热水浇在骨头上面，冲洗干净二锅内放凉水，把肉和骨头放入，再扔三片姜，三段葱，盖上锅盖，开始炖大火烧开后换小火 。
东北炖酸菜的做法 将酸菜反复用清水冲洗干净，外围的大白菜帮一定要掰下来一片一片认真洗净 洗去腌渍的酸水后，将酸菜用力挤干水分，放在漏水的篦子上再控水10分钟 将酸菜的厚大叶片先用刀，以跟菜板平行的方向剖为薄片；1酸菜洗净切丝，挤出水份 2排骨洗净 3准备好粉条 4准备好调料 5高压锅加水，放入排骨和调料，盖上锅盖，大火烧开，盖上压阀，小火炖十五分钟 6排骨炖好后，放入酸菜，加适量的盐，大火烧开转小火炖三十分钟 7；1酸菜洗净，切去根部2片成薄片，如图般透明状这样的目的是为了能切的更细3酸菜切成细细的丝，五花肉切成片4锅中倒入油，葱姜爆香5放入五花肉片煸炒6煸炒到有些透明状时，加入酸菜丝7加入；东北酸菜怎么做好吃 1东北炖酸菜食材东北酸菜1棵五花肉片150克植物油23大勺葱白约30厘米生姜1块生抽1大勺盐1小勺做法将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净将酸菜挤干水分后，再控干约10 。
