龙井茶鉴别 判断龙井茶品质的好坏 ， 除其卫生指标需进行理化检验外 ， 其他项目全依赖于感官审评审评按外形汤色香气滋味和叶底五项因子进行 ， 其中外形审评包括色泽形态嫩度等级新鲜度等 ， 是审评的重点一 。
西湖龙井茶按产区区分等级的 ， 分为一级产区和二级产区1一级产区包括传统的“狮峰龙井云栖虎跑梅家坞”五大核心产区“狮”字号为龙井狮峰一带所产 ， “龙”字号为龙井翁家山一带所 。
4闻“香郁”龙井茶“香郁若兰” ， 较之国兰幽香 ， 西湖龙井的香味更浓 ， 尤其是特高级“狮峰龙井” ， 放杯中先别续水 ， 盖儿扣上先“闷”几分钟 ， 揭盖闻之 ， 特有的兰花香气袅袅升起 ， 而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿 。
2看看干茶是否符合龙井茶的基本特征 ， 包括外形色泽匀净度等3嗅嗅闻干茶香气的高低和香型 ， 并辨别有否烟焦酸馊霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味四尝当干茶的含水量外形色泽香气均符合要求 。
龙井茶是大家喜欢和热捧的茶种之一 ， 龙井茶的春茶有开始在市面上活跃 ， 面对玲琅满目的龙井茶茶叶 ， 你是怎样去选择好的龙井茶品十茶城今天就为大家辨别龙井茶叶的好与坏大家都知道龙井茶按采摘时间分为明前茶和雨前茶 。
相信大家都听过著名的西湖龙井 ， 西湖龙井是我国十大名茶之一 ， 不少人都会去购买西湖龙井 ， 西湖龙井的辨别方法很简单下面是我为你整理的西湖龙井怎么辨别好坏的相关内容 ， 希望对你有用！西湖龙井辨别好坏的方法 看产地 西湖龙井 。
【龙井怎么区分好坏】
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