糯米饭怎么蒸才会软糯 _云知道

第三油蒸米饭的时候放入一勺猪油或者是食用油都能达到这个目的，蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊效果和放醋差不多不喜欢吃油的朋友们不用担心，因为这样蒸出来；加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊若在蒸米饭时，按15公斤米加23毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓加油蒸米饭法陈米蒸米饭不；将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯第二天早上将糯米用淘米篮沥水，准备蒸米饭的锅比如不锈钢蒸锅，木制蒸桶，白纱布下面以不锈钢蒸锅为例在蒸锅里加适量清水，将准备。
【糯米饭怎么蒸才会软糯】2蒸糯米饭有两种方法，我们依次来介绍方法一 1糯米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯米，把糯米压实，然后放一层红糖；步骤 1 糯米洗净用水泡三到五个小时，看到糯米泡膨胀了就可以了，泡糯米的水可以留着步骤 2 准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米就行太多水的话糯米就会软步骤 3 冷水下锅开始蒸，蒸半；4 然后再添入没过糯米的半指的清水，盖锅盖，按下煮粥键即可5 等电压力锅将米饭煮熟后，再焖半个小时，再取出来，揭去粽叶，即可开吃6 这样做出的糯米饭特别的软糯香甜，还有淡淡的粽叶清香，有点粽子的；准备材料糯米300g白糖适量盐适量料酒少许酱油少许香菇适量猪肉适量制作步骤1糯米提前一夜浸泡2挑出杂物后将糯米沥干水分3将糯米放入电饭锅4这是蒸好的糯米饭，取出晾凉5盛出一碗糯米饭。

首先需要将糯米洗干净以后，泡在清水里，大约要泡约4小时以上，然后再放进锅子里，锅子里垫上蒸布，直接把泡好的糯米放在蒸布上，锅子里放水蒸，这样蒸出来的糯米才会软糯；1准备材料糯米鲜枣水2提前一天把糯米先泡上3大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可4取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实5把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺；准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米就行太多水的话糯米就会软看到好多厨友反应，水没过糯米蒸出来比较软，是的，我本人比较喜欢软的糯米饭，所以会留着水一块蒸另外，因为这个米泡的时间；蒸糯米的方法1先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎2用蒸干饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后。

1糯米在前一天晚上就用水泡起来一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果2第二天一早就把泡好的糯米和粘米以82咧比例混合在一起上锅蒸，等到“生米蒸成熟饭”以后，就要趁热加入；糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟的糯米泡发的时间其实很随意，从泡发2至4小时到泡发1天不等，那是因为在后期的加工上可以得到弥补比如没有怎么泡发的糯米，可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量，把糯米变软；糯米很好吃，味浓糯软在北方，尤其是坐在餐桌前，大多数人会端上一份八宝糯米饭，里面有很多豆子和其他配料，又甜又软又糯，很受年轻人和孩子的欢迎在家里，我非常喜欢煮红糖和糯米，尤其是每个月不舒服的日子，不仅。