【五花肉炖酸菜怎么做法】做法1将五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用2往锅里加入适量的油和糖，用小火炒一下，接着放入酸菜炒3分钟左右，然后放入五花肉一同翻炒，再加少许盐和蚝油，最后加适量的清水大火炖20分钟即可以上就是酸菜炖五花肉 。
五花肉炖酸菜的做法 锅内放油，多放点，将葱姜蒜炒香，将洗净的酸菜放入锅内翻炒，让油与酸菜完全融合有能吃荤油的用荤油更加香加大量开水，煮开开锅后将洗净的五花肉整块放入锅内，大火煮半小时捞出五花肉块 。
1酸菜用清水多洗几遍，挤掉水，攥成团2五花肉切成厚片，然后油锅煎至微卷3葱姜蒜切末4葱姜蒜放入油锅爆香5酸菜放入锅中翻炒，放入酱油，耗油，十三香，盐翻炒一会酸菜炖五花肉的做法6锅中 。
