正确的炖牛肉方法 _云知道

1把牛肉洗干净切成块块的大小取决于个人喜好把切好的肉泡在水里抽血2准备食材葱野生菌葱姜等3将沥干血水的牛肉放入锅中，加入除盐以外的所有食材，加水水量等于牛肉的量把锅放在煤气炉上。
接下来就为大家揭晓炖牛肉的正确方法，希望对各位吃货有所帮助第1步先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水第2步将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中，大约每半个小时换一下清水，直到牛肉当中的血水。

清水煮牛肉的正确方法 1清水煮牛肉时，要准备新鲜牛肉800克，把它洗净以后，用刀切成大块，然后放到盆中，加入足量的清水浸泡三小时，浸泡过程中要换水2到3次，把血水全部倒掉以后，最后再用清水冲洗一次2在锅中放。
牛肉在炖之前，要浸泡几个小时，把血水排出，这样就能够减少腥味浸泡期间勤换水，看到清水转色，立即更换，我是放一线长流水，省时省力，就是要多交点水费摘要家常炖牛肉的正确方法提问牛肉在炖之前，要浸泡几。
34方法三加啤酒和白醋同理，啤酒中含有一种分解动物蛋白的酵素蛋白酶，可破坏牛肉细胞结构，使肉质松软而且啤酒能够有效去除牛肉中的腥味，使牛肉味道更鲜美在炖牛肉的过程中，我们加入一些啤酒就可以使牛肉在半小时内。