我们可以将这种牛排切碎，然后放到碗里面，加上一些葱姜蒜等调味品，直接腌制一两个小时的时间就可以吃的，这种美食的味道是比较好吃的，同时它的营养价值也是比较高的，如果我们在晚餐的时候多吃一些的话，对身体的帮助也是；2往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 3剁碎蒜头和洋葱 4热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度我这个牛排煎得比较生5牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香 6把 。
【自制牛排家庭腌制方法】家庭版牛排的制作方法非常的简单，首先提前用厨房纸吸干牛排表面的血水，再用50ml葡萄酒腌制牛排再磨黑胡椒和海盐腌制半小时然后热锅放橄榄油，加入大蒜，牛排两面各煎2分钟最后在牛排上放一小块黄油，倒入腌制牛排的；1食材牛排700克，盐适量，洋葱适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量2 第一牛排洗净备用3 用叉子扎一些小眼，方便入味4 洋葱切丝备用5 洋葱，盐，辣椒粉和胡椒粉放入碗内，再放些水搅拌均匀6 把调料均匀抹 。
