![如何才可以把豆腐做的特别嫩](http://pic.yunnanlong.com/230216/0H0512T9-0.jpg)
具体做法为:
原料: 豆腐200克,水发黑木耳10克,冬笋片15克,青、红菜椒各1个,猪肉片35克,植物油75克,陴县豆瓣酱20克,味精1克,盐1克,酱油12毫升,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,蛋清5克,淀粉5克,葱段8克,姜片5克,蒜片10克,鸡蛋一个,白糖少许 。
步骤为:
1、将冬笋切成薄片状,木耳、菜椒切成三角状;
2、将味精、盐、胡椒粉、白糖、淀粉沟对成芡汁;
3、猪肉切片加盐、料酒、淀粉、蛋清搅拌,放入锅中;
4、豆腐切成三角块,放入8成热油中炸至金黄色取出待用;
【如何才可以把豆腐做的特别嫩】5、锅上火入油,待油热时下肉片炒熟,加豆瓣酱、姜片、蒜片、木耳、冬笋、菜椒等炒出香味再加入老汤搅拌,放入豆腐及肉片及葱段,片刻入味后用水淀粉勾芡翻炒起锅即可 。
推荐阅读
- 冬瓜冷冻可以吗
- 如何做海带好吃
- 如何才可以让音量键唤醒屏幕
- 如何才能把成绩提上去
- 如何才能保持鱼缸里的水质清洁
- 如何才能保存微信地理位置
- 如何才能保送清华
- 口菇里面变黑可以吃吗
- 如何才能变得乐观自信
- 有可以钓龙虾的酒店吗