家庭晒虾皮方法 _云知道

【家庭晒虾皮方法】做法1爆香十几个花椒和几个干辣椒炒掉2把腌好的肉丁下锅爆炒下洗净的虾皮再放香干都炒干3用盐酱油一点糖调味起锅前放点香油和香菜做法二蒜香虾皮材料生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐。

虾皮先煮熟，然后再晒的，太阳好有一两天就可以了补充虾米又名海米金钩开洋是用鹰爪虾脊尾白虾羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品虾米是著名的海味品，有较高的营养价值虾米之称始见于唐代颜师古注。

虾皮等水产干制品冷藏保存，这样可以延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，同时减小了产生致癌物的危险具体步骤如下所需工具碗保鲜膜1把买好的虾皮放到玻璃碗里，如下图所示2在玻璃碗上面覆盖。
虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤拌凉菜蒸鸡蛋包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变后者加盐煮沸。
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变我们生活中吃的虾皮是后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长2540毫米。
虾皮的选购技巧虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品松。