4最后晒干方面在把鱼拿出来滴干卤水之前 ， 要利用里面的卤水给鱼体再清洗一次 ， 这样可以除去鱼干上的脏东西 ， 然后就是等到卤水滴干后 ， 把鱼一排排放在晒鱼的帘上记住在晒时要鱼鳞向上 ， 等到晒1～2小时后就需要把肉；1一般是将鱼宰杀冲洗干净后用盐白酒姜丝等腌制一段时间后 ， 放在阳台通风处晾晒即可晒鱼干不用暴晒有些许阳光即可 ， 主要靠风干 ， 晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了 ， 即可食用2鱼干是指将新鲜鱼类经充分 。
一般是将鱼宰杀冲洗干净后用盐白酒姜丝等腌制一段时间后 ， 放在阳台通风处晾晒即可晒鱼干不用暴晒有些许阳光即可 ， 主要靠风干 ， 晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了 ， 即可食用鱼干 鱼干是指将新鲜鱼类经充分；1小鱼先去除内脏 ， 撒盐腌三个小时2然后用清水洗净3将洗好的鱼身切开4放在阳光下晾晒53天后取回即可6鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料 ， 经过高温蒸煮烘干等程序精制 。
【家庭晒熟鱼干方法】
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