家常煮羊肉的方法 _云知道

1羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫2用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包3白萝卜洗净后切大片4羊排放入砂锅，倒入足量的清水5开大火煮开后改小火炖制6羊排炖制60分钟后放入萝卜片。
夏天炖羊肉的家常做法如下1羊排剁成小块，在清水里多浸泡几遍，去除血水2羊排凉水下锅，加入两勺料酒，大火烧开，再中小火煮5分钟3捞出羊肉，把表面的血沫用羊汤洗干净，沥净水分4锅中倒入少许的菜油。
【家常煮羊肉的方法】1食材明细羊肉盐八角香叶桂皮花椒葱姜酱油当归羊肋间肉，切麻将块大小的块状，或者3－5厘米的块状均可凉水浸泡半小时，可以加料酒去膻味，期间换2－3次水，捞出控水2葱切段，另切一点。

步骤1羊肉洗净，凉水下锅锅中香叶，姜片，亦可加入葱段，放入料酒，烧开，用少去撇去血沫2捞出洗净备用3把羊肥肉和板油下锅，耗出羊油来4放入花椒，姜片，葱白，蒜片煸炒出香味5倒入羊肉块翻。
1首先准备好花椒大料香叶桂皮茴香姜干红辣椒葱等调料备用2羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质3一块块夹出来4另起锅，把肉放电饭锅，加入水5放入调料，盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2 。

做法把羊肉洗净，切成块锅中烧水下入羊肉煮5分钟，捞出备用把锅中烧油，下入葱姜和蒜爆香下入羊肉炒10分钟，至羊肉微微金黄下入豆瓣酱料酒生抽和冰糖炒匀锅中加水放入香叶八角桂皮草果和干。
羊肉汤的家常做法 1羊肉提前一天放到冰箱冷藏自然解冻2羊肉清洗干净，冷水下锅，焯水煮开3倒掉第一遍的污水4姜切片，葱切块5锅内放水，放羊肉，放入姜，葱，调料包，煮到汤鲜肉熟，吃前撒盐调味小。