1、步骤1鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净 步骤2平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎 步骤3煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时 。
2、一，炖鱼汤时建议用猪大油，用猪油炖出来的鱼汤，色白，浓稠，味道更加的好喝二，炖鱼汤一定要控制好火候，开始先用大火炖至汤白，然后再转中小火炖至呈奶白色小火炖鱼汤，鱼身所含有的蛋白质分解不出来，后期再 。
3、加入两滴醋和一勺糖电影封面 6鱼汤变白后，加入豆腐片，加盐调味7汤烧开后，用文火炖三分钟鱼放太久不好吃如果只喝汤，可以煮久一点8在锅上撒上葱花这个汤已经很鲜了，重口味可以加一点味精 。
4、1材料草鱼1500g葱花30g生姜5片红辣椒10g生抽20g老抽5g2提前处理好并且清洗干净的草鱼首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味另外一边也用同样的 。
5、接下来往里面倒水一定要倒开水哦，倒上足够量的开水之后，开大火来炖鱼汤4喜欢吃豆腐萝卜之类的，这个时候也可以放进去再转小火，接着炖20分钟左右，最后放上盐胡椒粉，稍微搅拌一下，就可以出锅了 。
【鱼汤怎么炖才好喝简单】6、放上水之后，先将其煮开，然后再用中小火慢炖30分钟，接着把萝卜丝放进去，继续再炖10分钟，最后放一勺盐调味出锅后撒上点葱花，就可以关火盛出来喝啦萝卜丝鲫鱼汤，实在是太适合夏天饮用啦，在享受鲜美的口感的 。
7、3鱼要彻底去腥，单单加姜和料酒是不够的，鱼的清理才是关键4在炖鱼之前，先将鱼煎一下，想要鱼汤细腻呈奶白色，这一步是绝对不能少的5炖鱼汤所用的油，建议用猪大油，用猪油炖出来的鱼汤不但色白，而且 。
8、好喝又营养的炖鱼汤方法如下1买来新鲜的鱼，鲫鱼鲤鱼都可以，去掉内脏，把鱼腥线黑膜鱼鳃，全部清洗干净2把鱼身上的水分，用厨房纸擦干净，表面轻拍一层面粉，另外准备几片生姜，面粉不用太多，薄薄的一层 。
9、鱼汤的#39做法一 材料 鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量做法 1鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子2下油锅煎至两面金黄色取出备用3把鱼放入砂锅或汤锅内，加入 。
10、鱼在处理时，可以放入盐水中浸泡去除腥味煮鱼汤可以加入豆腐和小葱增加鲜味鱼汤煮好后，在其未冷却前食用最佳鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料 。
11、炖鱼汤的过程中，锅盖不要全部盖上，半掩锅盖可以使鲫鱼的腥味在高温下挥发掉510分钟后，鲫鱼汤已经变得浓白，这个时候就可以关火了6把炖好的鲫鱼汤盛入汤盆中，加入适量的盐和少许的白胡椒粉调味，最后撒上小 。
12、第三加热水 鱼煎好之后，直接加入热水，大火烧开，然后加入葱姜，然转中火慢炖，慢炖15分钟，加适量的盐调味，继续炖5分钟，让鱼肉入味，这样炖出来的鱼汤颜色浓白，而且鱼肉嫩，鱼汤鲜，说不出的好喝 。
13、4先用中大火煮5分钟，然后把豆腐放进去，盖上锅盖继续炖5分钟最后放上一些盐接着炖2分钟，最后撒上一些葱花就可以出锅了3放2不放“3放”说的就是在炖鱼汤的时候，只需要放3种料就足够了，它们分别是大葱 。
14、1洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味2把生姜切片，大葱切小段炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下3锅 。
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