1、元宵的步骤如下1糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子或者包入馅料做成汤圆2各种水果洗净去蒂去皮切小丁藕粉用凉水调开成藕粉水备用3锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅煮 。
2、元宵的制作过程如下食材主料糯米粉200克辅料花生仁生200克核桃干30克红糖20克猪油炼15克1准备好原材料2将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮3将花生和核桃仁切细4 。
3、做法步骤 1 将所有果料切碎，与白糖熟面粉拌匀另用50克面粉加适量清水搅拌成浆糊状，倒入拌匀的馅料中，加入桂花麻油搓匀拍成1厘米厚的长方形坚实的块，再切成方丁成元宵馅2 将糯米粉放簸箕内，将切好的馅 。
4、6元宵粉用温水和成面团，然后包上馅料，捏紧搓圆放入开水中，用中火煮至元宵浮起膨胀即可 元宵的制作方法1元宵的馅很多人喜欢减少糖和猪油的份量，如果太干不成型，可以加入些蜂蜜或者糖桂花更好2摇元宵 。
5、元宵的做法，是以馅为基础大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料 。
6、1用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油 2锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中 3在炸好的元宵上放适量 。
7、家庭自制元宵的做法1拿出适量的糯米粉，加凉水把面粉揉成面团状，可以在面粉中放入一些食用盐和白糖，面团如果干了就不好搓成圆子，烂了就太粘手，所以要把握好水量，面团做的不能太干，也不能太烂2拿出一个大小 。
8、加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至元宵浮起即可 。
9、准备食材元宵10个食用油适量制作方法1准备好元宵，冷冻过的元宵建议提前从冰箱中取出稍稍回温2锅里倒入适量的食用油，油的量最好能没过元宵煤气灶开火，中火始加热 3约1分钟左右后取一根干净无水的筷子放 。
10、做法1将白糖放入碗内，加桂花麻仁面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成15分厚片，改切15分见方的丁，即成元宵馅2将江米面放入簸箕里元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手 。
11、元宵是北方人的叫法，南方人叫汤圆按照我国传统，每年农历正月十五，人们逛花灯逛庙会吃元宵元宵节起源于汉朝，民间流传着因周勃陈平去除了吕室的势力，而日子刚好为正月十五日，汉文帝为纪念此日，往后每年到民间与民 。
12、当时称元宵为“浮圆子”“圆子”“乳糖元子”和“糖元”从平园续稿岁时广记大明一统赋等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之随着时间 。
13、元宵的原料配方元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料制作方式有所不同制作方法1取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水再用水磨粉1250克 。
【元宵的制作方法】14、北方元宵是调好馅料以后醮上糯米水，再把它放到糯米粉中不断滚动，让它表面粘上糯米粉并成圆球状以后得到的元宵节是一个传统节日，在中国北方元宵节时有吃元宵的习惯，不过北方元宵的制作方法是比较复杂的，现在有些人 。
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