酸菜炒五花肉的做法 _云知道

1、8把五花肉倒入锅中，再翻炒一分钟9加半碗水加盐加糖加蚝油加米酒翻炒两分钟10两手生粉倒入碗中11加半碗水，搅拌均匀12分两次倒入锅中，大火收汁，加生抽13美味的酸菜炒五花肉就完成啦。
2、1酸菜洗净，猪肉是从冰箱里拿出来的，也清洗下 2酸菜切碎，肉切条瘦肉里面带点肥的，顺便踢出来出来大蒜切末，辣椒切段 3热油，酸菜需要很多油，才好吃，把肥肉加入煸香，变成油杂，就可以出锅了，然后加入大蒜。
3、冬笋酸菜炒五花肉的做法步骤 1准备材料鲜冬笋五花肉酸菜等 2将五花肉洗净，放清水中，用小火煮40分钟后，切片待用 3将鲜冬笋切片后，放入锅中用清水煮10分钟去其苦涩，冷却后待用4将大蒜段斜刀切段，蒜叶。
4、锅中入油爆香葱姜蒜和八角一瓣，下切成片的五花肉炒出油脂然后入酸菜丝翻炒，炒至酸菜丝的水汽蒸发，烹入料酒下一品鲜酱油炒上一点颜色，然后加点白糖提鲜把炖肉和骨头的汤倒入锅中，使其没过酸菜大火烧开后转。
5、1把酸菜和五花肉清洗干净2把酸菜切成细丝装盘待用3把五花肉切成细丝待用，再把蒜切好4起火，在锅中加入适量的油，油热后加入蒜翻炒5蒜炒出香味来再加入五花肉翻炒，在锅中加入五香粉在进行翻炒6 。
6、酸菜肉片1首先我们准备两斤五花肉，冷水放入锅中煮一下，准备一块生姜拍散，再放入几粒花椒一起倒入锅中，淋入一点料酒去除肉的腥味，慢慢煮出五花肉中的血水和杂质，把锅中的浮沫打干净，然后盖上锅盖开中火炖煮30 。
7、做法 1瘦肉切小条，用生油生粉12盐腌10分钟2酸菜用水泡10分钟，洗干净后切丝，沥干水分3热油锅，放姜片爆香，放进瘦肉爆炒至转色捞起4热油锅，放酸菜爆炒，放半杯水，13片糖，大火烧开后转小。
8、在做五花肉的时候需要先把五花肉炒香，然后再放入酸菜一起炒，加入热水炖即可做法一食材主料五花肉150g酸菜 100g辅料油适量盐适量生抽适量白糖适量蒜头适量姜适量步骤 1酸菜用水泡15分钟2洗净切小块3用蒜头。

9、小贴士五花肉先焯水是为了去除肉的血沫和异味最后焖制1015分钟是为了让肉更加入味第二步煸炒酸菜酸菜洗净切丝，用清水充分浸泡，捞出控水锅内倒油，加入葱段姜片花椒大料煸炒出香味，加入酸菜丝继。
10、酸香味醇清淡爽口，最家常的做法就是和五花肉一起炒，下面就让我给你介绍四川酸菜五花肉的做法，欢迎阅读四川酸菜五花肉的做法 1酸菜洗净切丝备用 2五花肉切片备用 3油锅烧热 4下入五花肉翻炒 5倒入甜面酱翻炒 6 。

11、辅料油适量盐适量五香粉适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量酱油适量淀粉少许1酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分猪肉洗净切丝酸菜喜油，用五花肉炒会更香，葱姜去皮。
12、用料主料五花肉适量酸菜一袋辅料葱白 3条红小米椒 4个盐适量酱油适量生抽少许油适量酸菜炒五花肉的做法 1准备一袋酸菜用清水洗一下挤干水切碎，五花肉煮熟切成片，葱白切断，辣椒切成圈圈备用2锅。
13、2食材加工肉尽量切薄，按照肉的横切面切3肉片加入一勺家乐鲜露，30克红薯粉，一个蛋清，搅拌均匀4炒锅里加入植物油，爆香葱白5葱白推一边，加入酸菜翻炒6酸菜推一边，加入肉片快速翻炒，再加少许。
14、5放入猪肉丝翻炒变色 6放入酸菜翻炒一会儿 7加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会 8加蒜苗 9最后放盐鸡精和香油调味即可酸菜猪肉的好吃做法四酸菜猪肉的材料主料五花肉，酸菜，红苕粉，大葱，姜，花椒大白菜一颗。