1、苹果去皮去核切块 ， 淮山去皮切块 。
2、扇骨洗净斩大块 ， 煲前最好加姜片出一出水 ， 去掉血水 。
3、汤煲中注入适量清水 ， 放入材料 ， 先大火煮沸十至十五分钟左右 ， 然后转中小火煲一小时 ， 再转最小火煲半小时 。
【苹果淮山汤做法图解 饱含水果特有的清香】4、熄火加盐调味即可 。
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