【西红柿汁禁忌】
1、未成熟的西红柿不能食用:
青西红柿含有生物碱甙，对碱性非常稳定，但可以被酸水分解，食用时有苦涩的味道，严重时可能引发中毒 。
2、服用抗凝血药物者不能食用：
西红柿中含有大量的维生素K，可以催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，从而就会降低药物的作用，加剧病情 。
3、空腹时不建议食用：
西红柿中含有大量的溶性收敛剂，容易和胃酸形成反应，进而形成不溶解的块状物 。
这些块状物可能堵塞胃部的出口，进而导致胃肠胀满、疼痛等问题 。
4、肠胃虚弱者不适合多吃：
根据中医记载，西红柿属于凉性食物，经常吃西红柿可能会增加肠胃的不适，对身体是有害的 。
5、西红柿不宜长久加热烹制：
西红柿里面的番茄红素遇到光、热和氧气之后，非常容易分解，就会失去原有的保健作用 。
其实，经过长时间的加热烹制，不仅仅失去了保健作用，食用的口感和味道也令人不满意 。
每一种食物都有着自己的优点和禁忌，生活中一定要注意 。
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